Kirschmarmelade

4 stars
4.47 (14)
Kirschmarmelade
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 21, 2023

Zutaten

  • 1 kg frische Kirschen
  • 1 kg Zucker
  • 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Die Kirschen waschen, entsteinen und in einem Topf zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft zum Kochen bringen.
  2. Die Marmelade bei mittlerer Hitze für ungefähr 30 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und sirupartig ist.
  3. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Interessante Information

  • Sie können die Marmelade auch mit anderen Früchten kombinieren, z.B. Erdbeeren, Brombeeren oder Aprikosen.
  • Fügen Sie etwas Wodka hinzu, um die Haltbarkeit der Marmelade zu verlängern.