Klassisches Rezept für italienische Spaghetti Bolognese

Genießen Sie ein Stück Italien mit diesem traditionellen Rezept für Spaghetti Bolognese. Die würzige Sauce aus Hackfleisch, Tomaten und Gewürzen verleiht den Nudeln einen unverwechselbaren Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Zutaten

• 500g Spaghetti
• 400g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Möhren
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 Prise Zucker
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Sellerie fein hacken.
2. Das Gemüse in Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
3. Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
4. Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
5. Gehackte Tomaten dazugeben und mit Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Sauce köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
7. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
8. Die Nudeln abgießen und mit der Bolognese Sauce servieren, mit Parmesan bestreuen.

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