Klassisches Spaghetti Bolognese Rezept

Spaghetti Bolognese ist ein beliebtes italienisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Die köstliche würzige Fleischsoße harmoniert perfekt mit den al dente gekochten Spaghetti. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Glas Rotwein
• Salz, Pfeffer, Zucker
• Olivenöl
• 400g Spaghetti
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie fein hacken.
2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
3. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark unterrühren und mit Rotwein ablöschen.
5. Gehackte Tomaten hinzufügen und alles köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
7. Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
8. Die Soße abschmecken und mit den gekochten Spaghetti servieren.
9. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und genießen.

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