Knoblauchsauce - die perfekte Ergänzung zu Fleisch und Gemüse

Die Knoblauchsauce ist eine klassische Beilage, die ideal zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Gemüse passt. Die würzige und cremige Sauce wird aus Joghurt, Mayonnaise, Knoblauch und Gewürzen zubereitet. In nur wenigen Minuten kannst du diese leckere Sauce selbst machen und deine Gerichte damit verfeinern. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und zaubere eine leckere Knoblauchsauce, die garantiert alle begeistern wird.

Zutaten

• 200g Joghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 1 EL frische Petersilie (gehackt)

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Den Joghurt und die Mayonnaise in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Den gehackten Knoblauch zur Joghurt-Mayonnaise-Mischung geben und gut umrühren.
4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gehackte Petersilie hinzufügen und nochmals umrühren.
6. Die Knoblauchsauce in ein verschließbares Glas geben und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren die Sauce gut umrühren und zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Gemüse servieren.

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