Knoblauchsosse

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 1 TL Mehl
• 1/4 TL Zucker
• Salz und Pfeffer
• 1 EL frische Petersilie, gehackt

Zubereitung

1. Knoblauch schälen und fein würfeln.
2. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.
3. Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten dünsten.
4. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Sosse ist fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Diese Knoblauchsosse ist eine hervorragende Ergänzung zu Gemüse, Fleisch oder Fisch.
• Sie können auch andere Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen.
• Sie können auch etwas Zitronensaft hinzufügen, um dem Geschmack mehr Frische zu verleihen.