Knusprig gebackener Feta vereint mit frischem Gemüsesalat

Das Rezept für gebackenen Feta mit warmem Salat ist eine leckere und einfache Möglichkeit, Feta auf eine neue Art und Weise zu genießen. Der Feta wird knusprig gebacken und mit einem frischen Gemüsesalat serviert, der das Ganze zu einem wahren Gaumenschmaus macht.

Zutaten

• 200g Feta
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 1 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer
• Frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

1. Den Feta in eine Auflaufform geben.
2. Das Gemüse klein schneiden und um den Feta herum verteilen.
3. Olivenöl, Honig, Senf, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer mischen und über den Feta und das Gemüse geben.
4. Den Feta im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
5. Den gebackenen Feta mit dem warmen Gemüsesalat servieren und mit frischen Kräutern garnieren.

Interessante Information