Diese köstlichen Kartoffel-Speck-Tartes sind ein echter Genuss. Die knusprige Kombination aus Kartoffeln, Speck und Käse macht sie zu einem perfekten Snack oder Beilage. Mit diesem Rezept gelingen sie im Handumdrehen und sind garantiert der Hit auf jedem Buffet oder bei einem gemütlichen Abend zuhause.
Zutaten
- 500g Kartoffeln
- 200g Speck
- 150g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
- Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck darin knusprig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Kartoffelscheiben abgießen und gut abtropfen lassen.
- Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit Speck-Zwiebel-Mischung vermengen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Ein Muffinblech einfetten und die Kartoffel-Speck-Mischung darin verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Die Kartoffel-Speck-Tartes aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
