Knusprige Kartoffelecken mit würziger Paprika

Kartoffelecken mit Paprika sind eine köstliche Beilage oder auch ein Snack für zwischendurch. Die Kartoffelecken werden mit Paprikapulver und weiteren Gewürzen gewürzt, bevor sie im Ofen knusprig gebacken werden. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. Probieren Sie die Kartoffelecken mit Paprika zum Beispiel zu gegrilltem Fleisch, Salat oder als Snack für einen gemütlichen Filmabend. Diese Kartoffelecken sind garantiert ein Genuss für die ganze Familie.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/4 TL Chilipulver
• 1/4 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschen.
2. Die Kartoffeln halbieren und in Spalten schneiden.
3. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kreuzkümmel vermengen.
4. Die gewürzten Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
5. Die Kartoffelecken im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
6. Die Kartoffelecken nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit sie von beiden Seiten knusprig werden.
7. Die fertigen Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

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