Zutaten
- 1kg Schweinebauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Salz
- 1/2 TL Oregano
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
Zubereitung
- Schneiden Sie den Schweinebauch in etwa 1,5 cm dicke Streifen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Alle Gewürze in die Schüssel geben und gut vermischen.
- Olivenöl und Essig hinzufügen und alles zu einer Paste vermengen.
- Die Schweinebauchstreifen in die Paste eintauchen und gut einmassieren.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Schweinebauch darin knusprig braten.
- Nach etwa 10 Minuten ist der Schweinebauch fertig und kann serviert werden.
Interessante Information
- Der Schweinebauch ist eine beliebte Zutat in der chinesischen Küche.
- Die Gewürze können je nach Geschmack variieren.
- Der Schweinebauch kann auch im Ofen gebacken werden.
