Knusprige Hühnerflügel sind ein beliebter Snack oder eine leckere Beilage zu Mahlzeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und werden durch eine würzige Marinade und eine knusprige Panade aus Semmelbröseln besonders saftig und lecker. Innerhalb von 45 Minuten sind die knusprigen Hühnerflügel fertig und bereit, serviert zu werden.
Zutaten
- 1 kg Hühnerflügel
- 6 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 g Semmelbrösel
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, den gepressten Knoblauch, das Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hühnerflügel gründlich waschen und abtrocknen. Anschließend zu der Öl-Marinade in der Schüssel hinzufügen und gründlich vermengen, so dass alle Flügel gut bedeckt sind.
- Eine große Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Semmelbrösel auf einem flachen Teller verteilen.
- Jeden Hühnerflügel nacheinander in den Semmelbröseln wenden und dabei sicherstellen, dass die Flügel gleichmäßig mit den Bröseln bedeckt sind. Anschließend auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Hühnerflügel im vorgeheizten Backofen für etwa 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die knusprigen Hühnerflügel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Sie schmecken besonders gut mit einer würzigen Dip-Sauce wie zum Beispiel einer BBQ- oder Aioli-Sauce.
- Guten Appetit!
