Die Gorgonzola Rahmsauce ist eine einfache und köstliche Sauce, die perfekt zu Pasta passt. Mit nur wenigen Zutaten kann man in kurzer Zeit eine leckere Mahlzeit zaubern. Die cremige Konsistenz und der würzige Geschmack des Gorgonzolas machen diese Sauce zu einem echten Genuss.
Zutaten
- 250g Gorgonzola
- 200ml Schlagsahne
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Pasta nach Wahl
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe fein hacken und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen.
- Den Gorgonzola in Würfel schneiden und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben.
- Alles bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta dazugeben und gut vermengen.
- Die Gorgonzola Rahmsauce sofort servieren und mit frischem Parmesan oder gehackten Walnüssen garnieren.
