Die Gorgonzolawecken sind ein wahrer Genuss für Käseliebhaber. Mit knusprigem Blätterteig und einer würzigen Füllung aus Gorgonzola und Frischkäse sind sie perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie im Handumdrehen ein leckeres Gebäck genießen können.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100g Gorgonzola
- 100g Frischkäse
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Gorgonzola und Frischkäse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Füllung auf die Blätterteigquadrate geben und zusammenklappen.
- Die Ränder gut verschließen und die Wecken mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
