Ein deftiger Auflauf mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse, überbacken mit knuspriger Semmelbrösel-Kruste. Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden.
Zutaten
- 400g Speckwürfel
- 4 Zwiebeln
- 200g würziger Käse
- 100g Semmelbrösel
- 200ml Schlagobers
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Butter zum Einfetten
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Eier mit Schlagobers verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Auflaufform einfetten und abwechselnd Zwiebelringe, Speckwürfel und Käse schichten.
- Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten goldbraun überbacken.
