Die Macadamia-Schoko-Stangerl sind knusprige Kekse, die dank der Kombination aus feinen Macadamianüssen und zarter Schokolade ein wahrer Genuss sind. Perfekt für den Kaffeetisch oder als süße Belohnung zwischendurch.
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g gemahlene Macadamianüsse
- 150g weiche Butter
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 100g Schokolade (Zartbitter)
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kühl stellen
- Teig zu Stangerl formen und auf ein Backblech legen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen
- Schokolade schmelzen und die Enden der abgekühlten Stangerl eintauchen
- Trocknen lassen und genießen
