Diese Shrimps Porree Tarte ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten und herzhaften Tartes. Die knusprige Tarte-Hülle umhüllt saftige Garnelen, fein geschnittenen Porree und cremigen Schmand - ein perfektes Gericht für besondere Anlässe oder als Hauptmahlzeit.
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g kalte Butter
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- 200g Garnelen
- 1 Stange Porree
- 200ml Schmand
- 3 Eier
- 100ml Milch
- Muskatnuss
Zubereitung
- Mehl, kalte Butter, Ei, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten und in eine Tarteform drücken.
- Den Porree in Ringe schneiden, die Garnelen in einer Pfanne kurz anbraten und beides auf dem Teigboden verteilen.
- Schmand, Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und über die Garnelen und Porree gießen.
- Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Heiß oder kalt servieren und genießen!
