Köstliche Zwiebel-Grillmarinade für saftiges Grillfleisch

Die Zwiebel-Grillmarinade ist eine aromatische Marinade, die Fleischgerichten eine besondere Note verleiht. Durch die Kombination von Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Gewürzen entsteht eine würzige und saftige Marinade, die perfekt zum Grillen geeignet ist. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis überzeugt jeden Grillfan. Die Marinade eignet sich besonders gut für Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch.

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Senf
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Honig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
2. In einer Schüssel das Olivenöl, Sojasauce, Senf, Paprikapulver, Chilipulver und Honig vermischen.
3. Die gewürfelten Zwiebeln und Knoblauchzehen zur Marinade geben und gut verrühren.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Fleisch gründlich waschen und trocken tupfen.
6. Das Fleisch in die Marinade legen und für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
7. Das marinierte Fleisch auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
8. Nach Bedarf während des Grillens mit der restlichen Marinade bestreichen.
9. Das fertig gegrillte Fleisch herausnehmen und kurz ruhen lassen, bevor es serviert wird.

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