Köstlicher Flan

Zutaten

• 200 g Kastanienmehl
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Zimt

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Kastanienmehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel miteinander vermengen.
3. Die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
5. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.
6. Flan vor dem Servieren abkühlen lassen.

Interessante Information

• Kastanienmehl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich daher besonders für eine gesunde Ernährung.
• Der Zimt macht den Flan besonders aromatisch und lecker.