Der Krautstrudel mit Faschiertem ist ein herzhaftes Gericht, das Groß und Klein begeistert. Durch die Kombination aus saftigem Hackfleisch, würzigem Kraut und knusprigem Teig entsteht ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal für gemütliche Abende oder als Hauptgericht bei Familienfeiern.
Zutaten
- 500g Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 1 Kohlkopf
- 250g Karotten
- 200g Champignons
- 1 Packung Strudelteig
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Butter zum Braten
Zubereitung
- Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Faschiertes hinzufügen und krümelig braten.
- Kohl in feine Streifen schneiden, Karotten raspeln und Champignons in Scheiben schneiden. Alles zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Masse abkühlen lassen.
- Strudelteig ausbreiten, mit der Füllung belegen und zu einem Strudel rollen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Den Krautstrudel in Scheiben schneiden und servieren.
