Unser Reisauflauf-Rezept ist ein echter Klassiker, der Groß und Klein begeistert. Mit einer cremigen Konsistenz, süßen Rosinen und dem aromatischen Geschmack von Zimt ist dieser Auflauf ein wahrer Genuss. Perfekt als Dessert oder süßes Hauptgericht.
Zutaten
- 200g Reis
- 500ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 50g Rosinen
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Reis in Milch kochen und mit Zucker, Vanillezucker und Salz abschmecken.
- Eigelbe trennen, Eiweiße steif schlagen und unter die Reismasse heben. Rosinen und Zimt hinzufügen.
- Die Masse in eine Auflaufform füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Reisauflauf goldbraun ist.
