Unser Schinken-Nudelauflauf Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet vollen Geschmack. Saftiger Schinken, Nudeln und cremige Sauce werden im Ofen goldbraun gebacken und sorgen für ein herzhaftes Gericht, das Groß und Klein begeistert.
Zutaten
- 400g Nudeln
- 200g Schinken, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200g geriebener Käse
- 500ml Milch
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne die Zwiebeln und den Schinken anbraten.
- Butter im Topf schmelzen lassen, Mehl einrühren und mit Milch aufgießen. Unter ständigem Rühren eine cremige Sauce zubereiten.
- Die gekochten Nudeln, Schinken-Zwiebel-Mischung und die Hälfte des geriebenen Käses zur Sauce geben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Nudel-Schinken-Mischung in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für etwa 20 Minuten goldbraun backen.
