Der deutsche Zwiebelsalat ist eine beliebte Beilage zu vielen traditionellen Gerichten. Er besticht durch seinen frischen Geschmack und die knackige Konsistenz. Dieses Rezept liefert eine einfache Anleitung, wie Sie den Zwiebelsalat selbst zubereiten können. Perfekt als Beilage zu deftigen Speisen oder als erfrischender Snack für zwischendurch.
Zutaten
- 4 große Zwiebeln
- 4 Esslöffel Weißweinessig
- 4 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- Den Weißweinessig, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Zwiebelringe in die Marinade geben und gut vermengen.
- Den Zwiebelsalat abgedeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren den Zwiebelsalat mit gehackter Petersilie bestreuen.
