Köstliches Rezept für cremige Gorgonzolasauce

Diese köstliche Gorgonzolasauce ist schnell zubereitet und passt perfekt zu Pasta, Fleisch oder Gemüse. Die cremige Sauce mit würzigem Gorgonzola sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Zutaten

• 200g Gorgonzola
• 200ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Den Gorgonzola grob zerkleinern und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben.
2. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren und zur Sauce hinzufügen.
3. Die Sauce bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Butter sowie Salz und Pfeffer hinzugeben.
5. Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Gorgonzola geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz erreicht ist.
6. Nach Bedarf mit weiteren Gewürzen abschmecken und heiß servieren.

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