Fenchel in brauner Butter ist ein köstliches und einfaches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Der Fenchel wird in Butter angebraten, bis er zart und karamellisiert ist. Die braune Butter verleiht dem Gemüse einen reichhaltigen Geschmack und macht es zu einem echten Gaumenschmaus. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist Fenchel in brauner Butter ein Gericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.
Zutaten
- Fenchelknollen
- Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Fenchelknollen putzen und den Strunk abschneiden. Die Knollen in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Fenchelscheiben darin anbraten.
- Den Fenchel regelmäßig wenden und weiterbraten, bis er goldbraun und zart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
