Der Kräutertopfen Aufstrich ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept, das sich für jede Gelegenheit eignet. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, ist dieser Aufstrich perfekt für Brote, Baguettes oder als Dip für Gemüsesticks. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist er eine ideale Option für ein schnelles und leckeres Snack.
Zutaten
- 250 g Topfen (Quark)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Den Topfen in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Kräutertopfen Aufstrich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren gut umrühren und auf frischem Brot oder als Dip servieren.
