Lachsfilet mit Honig-Balsamico-Chinakohl

Zutaten

• 2 Lachsfilets
• 1 Kopf Chinakohl
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Balsamico Essig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Chinakohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Chinakohl darin anbraten.
3. Die Lachsfilets salzen und pfeffern und in die Pfanne geben.
4. Honig und Balsamico Essig hinzufügen und alles zusammen braten, bis der Lachs gar ist.
5. Das Lachsfilet-Honig-Balsamico-Chinakohl-Gericht servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet, wenn man den Lachs durch gegrilltes Gemüse ersetzt.
• Es kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden, z.B. Kabeljau oder Seelachs.