Zutaten
- 2 Lachsfilets
- 1 Kopf Chinakohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Chinakohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Chinakohl darin anbraten.
- Die Lachsfilets salzen und pfeffern und in die Pfanne geben.
- Honig und Balsamico Essig hinzufügen und alles zusammen braten, bis der Lachs gar ist.
- Das Lachsfilet-Honig-Balsamico-Chinakohl-Gericht servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist auch für Vegetarier geeignet, wenn man den Lachs durch gegrilltes Gemüse ersetzt.
- Es kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden, z.B. Kabeljau oder Seelachs.