Lammkoteletts in Bechamel-Käse-Sauce

Zutaten

• 4 Lammkoteletts
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL Oregano
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 2 Tassen Milch
• 1/2 Tasse geriebener Käse

Zubereitung

1. Die Lammkoteletts mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Oregano bestreuen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren. Lassen Sie es eine Minute köcheln, dann langsam die Milch hinzufügen, während Sie kräftig rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
3. Den Käse unter die Sauce rühren und die Sauce aufkochen, bis sie dick und köstlich ist.
4. Die Lammkoteletts in die Sauce geben und bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5. Die Lammkoteletts mit der Bechamel-Käse-Sauce servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine gute Möglichkeit, ein köstliches und einfaches Gericht zu kreieren, das mit minimalem Aufwand zuzubereiten ist.
• Sie können auch andere Käsesorten in die Sauce hinzufügen, um die Aromen zu variieren.
• Sie können auch andere Gewürze oder Kräuter der Sauce hinzufügen.
• Die Sauce kann auch als Grundlage für andere Rezepte wie Lasagne oder Cannelloni verwendet werden.