Leckere Currysauce nach deutschem Rezept

Diese deutsche Currysauce ist voller Geschmack und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Pommes. Sie ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Genießen Sie dieses klassische deutsche Rezept!

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 2 EL Currypulver
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Honig
• 1 TL Worcestersauce
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Currypulver und Paprikapulver hinzufügen und kurz anrösten.
4. Tomatenmark, Gemüsebrühe, Honig und Worcestersauce dazugeben.
5. Die Sauce zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Sauce pürieren, bis sie glatt ist.
8. Nach Bedarf weitere Gewürze und Honig hinzufügen.
9. Die deutsche Currysauce ist servierfertig.

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