Spaghetti mit Feigen - Ein mediterranes Pasta-Gericht

Spaghetti mit Feigen ist eine leckere und ungewöhnliche Kombination. Die Süße der Feigen harmoniert perfekt mit dem würzigen Ziegenkäse und der Knoblauchnote. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als besondere Vorspeise.

Zutaten

• 250 g Spaghetti
• 4 reife Feigen
• 150 g Ziegenkäse
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• eine Handvoll frisches Basilikum

Zubereitung

1. Die Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen.
2. In der Zwischenzeit die Feigen vierteln und den Ziegenkäse grob zerbröseln.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin leicht anbraten.
5. Die Feigenstücke hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie leicht weich sind.
6. Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit den Feigen vermischen.
7. Den grob zerbröselten Ziegenkäse über die Spaghetti streuen und alles gut vermengen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Spaghetti mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

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