Die Garnelen-Tartes sind eine köstliche Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird. Die knusprige Mürbeteighülle umhüllt saftige Garnelen und eine cremige Füllung aus Frischkäse und Kräutern. Diese Tartes sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als delikates Fingerfood. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer außergewöhnlichen Vorspeise.
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 1 Ei
- 200g Garnelen
- 150g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Für den Teig das Mehl, die kalte Butter in kleinen Stückchen und das Ei in einer Schüssel vermischen. Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Tarteletteförmchen geben. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Die Garnelen schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Frischkäse mit dem gepressten Knoblauch und gehackter Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Garnelenstücke auf den Boden der Tarteletteförmchen verteilen und die Frischkäse-Mischung darauf geben.
- Die Garnelen-Tartes im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Garnelen-Tartes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
