Die Kokosstangen sind ein wahres Geschmackserlebnis für alle Fans von Kokos. Mit einer knusprigen Teighülle und einer saftigen Kokosfüllung sind sie ein exotischer Genuss zum Kaffee oder Tee. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis einfach köstlich!
Zutaten
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150g Kokosraspeln
- 100g Puderzucker
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.
- Teig ausrollen, mit Kokosraspeln bestreuen und zu Stangen formen.
- Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
