Leckere Maronifüllung für diverse Gerichte

Die Maronifüllung ist eine delikate Mischung aus knackigem Gemüse, frischen Kräutern und aromatischen Maroni. Sie eignet sich perfekt als Füllung für Geflügel, Pilze oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gerichte geschmacklich auf ein neues Niveau heben.

Zutaten

• 250g Maroni
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Karotte
• 1 Stück Sellerie
• 150g Champions
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackter Thymian
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Maroni einschneiden und für ungefähr 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Danach abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und den Sellerie fein hacken.
3. Die Champions in Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
5. Die abgekühlten Maroni schälen und grob hacken.
6. Die gehackten Maroni zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
7. Die gehackte Petersilie und den Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Maronifüllung ist nun fertig und kann nach Belieben weiterverwendet werden.

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