Leckere Roastbeaf Brötchen mit saftigem Rindfleisch und frischem Gemüse

Roastbeaf Brötchen sind ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen Snack zwischendurch eignet. Das saftige Rindfleisch wird mit einer würzigen Marinade mariniert und anschließend im Ofen gebraten. Die frischen Brötchen werden mit cremiger Mayonnaise bestrichen und mit knackigem Gemüse und dem zarten Roastbeaf belegt. Ein Genuss für Fleischliebhaber!

Zutaten

• 600 g Roastbeaf
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Senf
• 2 EL Worcestersauce
• 3 EL Olivenöl
• 4 Brötchen
• 4 EL Mayonnaise
• 1 Tomate
• 1/2 Gurke
• 1 Zwiebel
• 4 Blätter Eisbergsalat

Zubereitung

1. Das Roastbeaf mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Senf, die Worcestersauce und das Olivenöl zu einer Marinade vermischen.
3. Das Roastbeaf darin für mindestens 1 Stunde marinieren.
4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Das Roastbeaf auf ein Ofengitter legen und für ca. 30 Minuten braten, bis es eine Kerntemperatur von 55 Grad erreicht hat.
6. Das Roastbeaf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. In der Zwischenzeit die Brötchen halbieren und die Schnittflächen mit Mayonnaise bestreichen.
8. Die Tomate und die Gurke in Scheiben schneiden.
9. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
10. Die Brötchenhälften mit Eisbergsalat belegen.
11. Das Roastbeaf in dünne Scheiben schneiden und auf die Brötchen legen.
12. Mit Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen.
13. Die Brötchenhälften zusammenklappen und servieren.

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