Leckere Schaschlikspieße aus Fleisch und Gemüse

Schaschlikspieße sind ein beliebtes Gericht, das auf vielen Grills in Deutschland zu finden ist. Sie bestehen aus mariniertem Fleisch und Gemüse, das auf Spieße gesteckt und gegrillt wird. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist köstlich. Die Schaschlikspieße eignen sich perfekt für ein gemütliches BBQ mit Freunden und Familie. Probiere es aus und genieße dieses leckere Gericht!

Zutaten

• 500 g Schweinefleisch (z.B. vom Nacken)
• 2 Paprika (rot und grün)
• 1 Zwiebel
• 200 g Champignons
• Für die Marinade:
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Paprika und Zwiebel in große Würfel schneiden.
3. Die Champignons halbieren oder vierteln, je nach Größe.
4. Für die Marinade, Sojasauce, Olivenöl, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
5. Das Fleisch, Gemüse und Champignons in die Marinade geben und gut vermengen. Alles für mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
6. Die Spieße abwechselnd mit Fleisch, Paprika, Zwiebel und Champignons bestücken.
7. Die Schaschlikspieße auf dem Grill von allen Seiten grillen, bis das Fleisch gar ist und eine schöne Farbe hat.
8. Die Schaschlikspieße heiß servieren und mit Beilagen wie Baguette, Salat oder Reis genießen.

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