Die Streichwursttascherln sind perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zum Abendbrot. Die knusprige Teighülle umhüllt die würzige Streichwurst und macht sie zu einem delikaten Genuss. Einfach in der Zubereitung und immer ein Hit bei Groß und Klein.
Zutaten
- 500 g glattes Mehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Öl
- 200 g Streichwurst
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Die Streichwurst in Stücke schneiden und je ein Stück auf ein Teigquadrat legen.
- Die Teigränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und gut verschließen.
- Die Tascherln in heißem Öl goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
