Der vegane Chia-Pudding ist ein gesundes und leckeres Frühstück oder Dessert. Er ist einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten. Der Chia-Pudding wird mit Chiasamen, pflanzlicher Milch und Süßungsmitteln nach Wahl hergestellt. Nach kurzer Zeit im Kühlschrank ist er fertig zum Genießen. Der Pudding ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien. Durch die Variation der Toppings und Früchte kann der Chia-Pudding nach Belieben verfeinert werden.
Zutaten
- 4 EL Chiasamen
- 250 ml pflanzliche Milch (z.B. Hafer-, Mandel- oder Sojamilch)
- 1 EL Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft oder Birkenzucker)
- Frische Früchte und Toppings nach Belieben (z.B. Beeren, Nüsse, Kokosraspeln)
Zubereitung
- Die Chiasamen in einer Schüssel mit der pflanzlichen Milch vermischen.
- Das Süßungsmittel hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Schüssel abdecken und den Chia-Pudding mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Den Chia-Pudding vor dem Servieren nochmals gut umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Den Chia-Pudding in Gläser füllen und mit frischen Früchten und Toppings nach Belieben garnieren.
- Den veganen Chia-Pudding direkt servieren und genießen.
