Birnenkompott mit Reis ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert. Saftige Birnen werden mit Gewürzen und Zitronensaft gekocht und mit gekochtem Reis serviert. Das Ergebnis ist ein süßer Genuss, der sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. In nur wenigen Schritten zaubern Sie dieses aromatische Birnenkompott in Ihre Küche!
Zutaten
- 4 Birnen
- 400 ml Wasser
- 100 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
- Saft einer Zitrone
- 200 g Reis
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
- Wasser, Zucker, Zimtstange, Nelken und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Birnenhälften vorsichtig in den kochenden Sud geben und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Währenddessen den Reis gemäß Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
- Die weichen Birnenhälften aus dem Sud nehmen und abkühlen lassen.
- Den Sud weiter köcheln lassen, bis er sirupartig eingedickt ist.
- Die Birnenhälften auf Teller oder Gläser verteilen und jeweils mit etwas Sud beträufeln.
- Den gekochten Reis dazu servieren und mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Das Birnenkompott mit Reis warm oder kalt genießen.
