Der Bratapfel mit Marzipanfüllung ist ein beliebtes Dessert in der kalten Jahreszeit. Ein perfekter Abschluss für ein festliches Menü oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Die Kombination aus saftigem Apfel, aromatischem Marzipan und knuspriger Zimt-Zucker-Kruste sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Die Zubereitung des Bratapfels ist denkbar einfach und gelingt garantiert. Genießen Sie diesen winterlichen Klassiker und lassen Sie sich von seinem köstlichen Aroma verzaubern!
Zutaten
- 4 Äpfel (Boskoop oder Elstar)
- 100 g Marzipanrohmasse
- 4 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter
- 4 EL gehackte Mandeln
- 4 EL Rosinen
- 200 ml Apfelsaft
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse großzügig ausstechen und die oberen Enden der Äpfel leicht abschneiden.
- Die Marzipanrohmasse in 4 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
- Die Äpfel mit je einer Marzipankugel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Den Zucker und den Zimt vermischen und über die Äpfel streuen. Jeweils einen kleinen Klecks Butter auf die Äpfel geben.
- Die gehackten Mandeln und Rosinen auf den Äpfeln verteilen.
- Den Apfelsaft in das Backblech gießen und die Äpfel für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie weich sind.
- Die Bratapfel mit Marzipanfüllung warm servieren und genießen!
