Dieses Himbeer-Dressing ist die perfekte Ergänzung für alle Arten von Salaten. Die süß-saure Note der Himbeeren verleiht dem Dressing eine fruchtige Frische, die jeden Salat zu einem Genuss macht. Es ist schnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder als Dip für Gemüsesticks.
Zutaten
- 100g frische Himbeeren
- 2 EL Balsamicoessig
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Himbeeren waschen und in einem hohen Gefäß pürieren.
- Balsamicoessig, Olivenöl und Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig untermischen.
