Leckeres Penne-Tomaten-Gratin

Das Penne-Tomaten-Gratin ist eine einfache und dennoch leckere Variante eines Nudelgerichts. Die Penne werden mit einer würzigen Tomatensauce und Käse überbacken. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Es schmeckt der ganzen Familie und ist besonders beliebt bei Kindern. Das Penne-Tomaten-Gratin kann mit frischem Basilikum garniert werden und wird am besten direkt aus dem Ofen serviert.

Zutaten

• 500g Penne
• 800g passierte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 150g Mozzarella
• 50g Parmesan
• frisches Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz, Oregano und Basilikum würzen.
5. Die Tomatensauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
7. Die gekochten Penne in eine große Auflaufform geben und mit der Tomatensauce vermengen.
8. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und über die Penne verteilen.
9. Den Parmesan reiben und ebenfalls über die Penne streuen.
10. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und das Penne-Tomaten-Gratin etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.
11. Das fertige Gratin aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.
12. Das Penne-Tomaten-Gratin direkt servieren und genießen.

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