Reisfleisch ist ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sowohl großartig schmeckt als auch sättigt. Mit einer Mischung aus zartem Fleisch, Reis und leckeren Gewürzen ist es perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
- 500g Schweinefleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Reis
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch geben, kurz mitbraten.
- Reis hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.
- Gehackte Tomaten, Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben, gut umrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Reisfleisch etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
- Abschmecken und heiß servieren.
