Ameisen auf dem Baum ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das aus Glasnudeln und Hackfleisch zubereitet wird. Es ist einfach zuzubereiten und hat einen köstlichen Geschmack. In diesem Rezept lernen Sie, wie man Ameisen auf dem Baum Schritt für Schritt zubereitet. Genießen Sie dieses leckere Gericht!
Zutaten
- 200 g Glasnudeln
- 300 g Hackfleisch (Rind oder Schwein)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken (optional)
Zubereitung
- Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Zwiebel, Karotten und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Hackfleisch mit dem Sesamöl anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel, Karotten und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Sojasauce, Austernsauce, Reisessig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Glasnudeln hinzufügen und gut umrühren, bis sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind.
- Optional können Chiliflocken für Schärfe hinzugefügt werden.
- Alles nochmals gut vermischen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Ameisen auf dem Baum heiß servieren und genießen!
