Diese cremige Käsesauce ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Pasta, Gemüse oder Kartoffeln. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Sauce, die Ihre Gerichte verfeinert. Probieren Sie es aus und genießen Sie den vollen Geschmack von selbstgemachter Käsesauce.
Zutaten
- 30g Butter
- 30g Mehl
- 300ml Milch
- 150g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss
Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen lassen
- Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen
- Milch nach und nach dazugießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen
- Käse hinzufügen und schmelzen lassen
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken
- Die Käsesauce über Pasta, Gemüse oder Kartoffeln servieren und genießen
