Topfenkäse ist ein einfacher und dennoch köstlicher Brotaufstrich, der aus Quark, Frischkäse, Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Zutaten
- 500g Quark
- 250g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Quark und Frischkäse in einer Schüssel vermengen.
- Die Knoblauchzehe pressen und zu der Quark-Frischkäse Mischung geben.
- Den Schnittlauch fein schneiden und ebenfalls hinzufügen.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Topfenkäse auf frischem Brot genießen.
