Die Ananascreme ist eine erfrischende Nachspeise, die perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Mit frischer Ananas, Sahne und Quark zaubern Sie im Handumdrehen eine leichte und leckere Creme. Der fruchtige Geschmack der Ananas harmoniert wunderbar mit der cremigen Konsistenz. Verfeinert mit einer Prise Vanillezucker und einem Hauch Zitronensaft wird die Ananascreme zu einem wahren Genuss. Diese Nachspeise ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr erfrischend und eignet sich daher perfekt für warme Tage.
Zutaten
- 1 reife Ananas
- 250 ml Sahne
- 250 g Magerquark
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Saft einer halben Zitrone
- 4 EL Kokosraspel (optional)
Zubereitung
- Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Hälfte der Ananasstücke zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren.
- Die restliche Ananas in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
- Die Sahne steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den Magerquark mit dem Vanillezucker glatt rühren.
- Das pürierte Ananas-Mix, die geschlagene Sahne und die Ananaswürfel vorsichtig unter den Magerquark heben.
- Die Ananascreme für mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit sie gut durchziehen kann.
- Vor dem Servieren die Ananascreme nach Belieben mit Kokosraspeln bestreuen.
