Diese gebratenen Hühnerfilets mit Koriander sind ein einfaches und köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist. Die saftigen Hühnerfilets werden mit einer würzigen Marinade aus Koriander, Knoblauch und Gewürzen mariniert und dann in einer Pfanne angebraten. Servieren Sie die zarten Filets mit einer Beilage Ihrer Wahl und genießen Sie ein schmackhaftes und gesundes Hauptgericht.
Zutaten
- 4 Hühnerfilets
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zuerst die Hühnerfilets mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Den Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Koriander, Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hühnerfilets in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten, am besten jedoch 30 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hühnerfilets darin von jeder Seite ca. 5 Minuten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Die gebratenen Hühnerfilets aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
- Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.
