Leckeres Rezept für gegrilltes Gemüse mit einer mediterranen Marinade

Genießen Sie gegrilltes Gemüse mit einer würzigen mediterranen Marinade, die dem Gemüse eine besondere Note verleiht. Die perfekte Beilage für Ihre Grillparty oder als köstliche vegetarische Hauptmahlzeit.

Zutaten

• Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten)
• Olivenöl
• Knoblauch
• Kräuter der Provence
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Gemüse waschen, schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Für die Marinade Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Marinade über das Gemüse geben und gut vermengen. Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Das marinierte Gemüse auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis es schön gebräunt ist.
5. Das gegrillte Gemüse heiß servieren und genießen.

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