Gestampfte Kartoffeln sind ein beliebtes und vielseitiges Gericht, das zu vielen verschiedenen Hauptgerichten passt. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit einer leckeren Soße - gestampfte Kartoffeln sind immer eine gute Wahl. In diesem Rezept werden die Kartoffeln mit Butter und Milch gestampft, um eine cremige und köstliche Konsistenz zu erreichen. Das Gericht benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die gestampften Kartoffeln als perfekte Begleitung zu Ihren Lieblingsgerichten.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 100 g Butter
- 200 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Die Kartoffeln schälen und zurück in den Topf geben.
- Die Milch erhitzen und zusammen mit der Butter zu den Kartoffeln geben.
- Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel stampfen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
