Leckeres Rezept für knusprige Curry-Chips

Bei diesem Rezept werden knusprige Pommes Frites mit einer würzigen Curry-Mischung zubereitet. Die Chips werden im Ofen goldbraun und knusprig gebacken und anschließend mit einer herzhaften Curry-Gewürzmischung bestreut. Diese Curry Chips sind ein perfekter Snack für Filmabende oder Partys.

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprika
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Anschließend in schmale Stifte schneiden.
2. Die Kartoffelstifte in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprika, Currypulver, Knoblauchpulver und Salz vermengen, bis alle Kartoffelstifte gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kartoffelstifte darauf verteilen.
4. Die Kartoffelstifte im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten goldbraun und knusprig backen. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen.
5. Die fertigen Curry Chips aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.

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