Genießen Sie mit diesem Rezept köstliche Pizza Brötchen mit Schinken und Mais. Perfekt für einen Party-Snack oder als Fingerfood für gemütliche Abende.
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Schinken
- 150 g Mais
- 150 g geriebener Käse
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Das Weizenmehl in eine große Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
- Trockenhefe, Zucker und Salz in die Mulde geben.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und in 12 gleich große Stücke teilen.
- Jedes Teigstück zu einem flachen Kreis ausrollen.
- Den Schinken in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Mais auf den Teigkreisen verteilen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen und die Pizza Brötchen zu kleinen Taschen zusammenklappen.
- Die Pizza Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
