Leckeres Rezept für Schinkensäckchen

Die Schinkensäckchen sind eine köstliche Vorspeise oder ein Snack für zwischendurch. Gefüllt mit einer cremigen Frischkäse-Schinken-Mischung und umhüllt von knusprigem Blätterteig sind sie ein wahrer Genuss. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten servierfertig.

Zutaten

• 200g Blätterteig
• 100g Schinken
• 100g Frischkäse
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Schinken fein hacken und den Frischkäse in eine Schüssel geben.
3. Den gehackten Schinken zum Frischkäse geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
5. Die Schinken-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf die Blätterteigquadrate verteilen.
6. Die Teigquadrate zu Säckchen formen, indem die Ecken zur Mitte hin zusammengefaltet und leicht zusammengedrückt werden. Die Säckchen gut verschließen.
7. Das Ei verquirlen und die Oberseite der Schinkensäckchen damit bestreichen.
8. Die Schinkensäckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Die Schinkensäckchen im vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
10. Die fertigen Schinkensäckchen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

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